Proljetna inspiracija!


Pekač kruha Vivax BM - 750S

Zahvaljujući pekaču kruha, sad ćete, lakše nego ikad sami napraviti kruh. Znat ćete što je u njemu pa ne morate brinuti o aditivima, a i vaš dom će se ispuniti najugodnijim mirisima. Želite li svako jutro uživati u neodoljivom mirisu svježeg toplog kruha? Možete, vrlo je jednostavno. Prije spavanja ubacite sastojke, postavite "tajmer" za odgodu i dok vi lijepo spavate pekač kruha će zamijesiti i ispeći kruh kako biste mogli jesti svježe ispečeni kruh čim se probudite.

Ništa ne može nadmašiti okus i aromu domaćeg kruha. Svježe ispečen i još uvijek slasno topao. Pekač kruha vrlo je tih dok radi, tako da će vas neće buditi buka već miris svježeg kruha. Za pripremu kruha ne morate imati nikakve kuharske talente.  Vivax pekač kruha BM-750S uistinu olakšava pečenje kruha. U posudu stavite željene sastojke kao što su brašno po izboru, mlijeko, kvasac i pritiskom na tipku bira se program pečenja i pekač kruha će za vas odraditi i miješanje i pečenje.  Ova "kućna pekarna" peče kruh u dvije veličine - 500g i 750g.

Pecite upravo onu količinu kruha koja vam je dovoljna. Jednostavno odaberite veličinu štruce na upravljačkoj ploči kako biste ispekli kruh - mali ili veliki. Osim veličine, sami birate i boju, odnosno hrskavost korice - nisku, srednju i visoku. Programi koji se mogu naći na upravljačkoj ploči pekača su što se tiče kruha: osnovni, francuski, cjelovito zrno pšenice, brzi, super brzi, rižino brašno. Unatoč svom nazivu - pekač kruha ide i korak dalje pa može napraviti tijesto za pizzu, kolače, biskvit ili marmeladu...

Princip je isti kao i s kruhom: ubaciti sastojke i odabrati program.   Uz ovaj pekač dobijte i knjižicu s receptima s točnom gramažom kako za mali, tako i veliki kruh.  Uz knjižicu, dobijete čašicu i žličicu za lakše mjerenje sastojaka.  Mogućnosti su brojne, samo pustite mašti na volju.  

U vašem domu svakako bi se trebao naći Vivaxov pekač kruha BM-750S jer bez ikakvog pekarskog talenta možete svaki dan u svom domu imati kruh po svom ukusu koji je svjež, topao i bez štetnih sastojaka. 


Friteza DF-1800B

Kada pričamo o prženoj hrani, najčešća slika koju vežemo uz nju je puno masnoće, prskanje ulja, zadimljena kuhinja... Koliko ste samo puta rekli kako više nećete ništa pržiti ni pohati jer vam je štednjak prekriven kapima ulja, a miris nije baš primamljiv. Vrhunac -  shvatili ste kako  vaša hrana nije ni ispala tako ukusna kao kad je jedete na drugim mjestima.

Ali friteza će vas osloboditi svih ovih muka i prženu hranu će učiniti puno ukusnijom. Često ste se pitali kako drugi uvijek dobiju savršeno hrskavi pomfrit, a vama to nikako ne uspijeva. Tajna se ne krije u dugogodišnjem kulinarskom iskustvu već u fritezi.

S Vivaxom fritezom DF-1800B moći ćete uživati u preukusnim prženim krumpirićima, ribi pa i desertima poput krafna, uštipaka.. Za samo nekoliko minuta friteza će ispeći vašu hranu bez prskanja ulja i "neugodnih" mirisa koji su su daleko manji nego kad hranu pržite na tavi. Ako ste ludi za prženom hranom, friteza je odlična investicija – hrana će biti mnogo ukusnija. Njena prednost u jednakomjernom pečenju krumpira, mesa... Lako se rukuje i jednostavno se održava i čisti. Friteza DF-1800B ima kapacitet 2,5 litre. Opremljena je multifunkcijskom drškom koja će, uz varijabilni termostat, te velikim kontrolnim prozorom znatno olakšati posao kuhanja. Osim kontrolnog prozora, odlikuje je i sigurnosno zaključavanje.

Specijalno dizajnirana tipka otvaranja poklopca pomaže vam otvoriti poklopac sigurno i jednostavno. Pritisnite tipku i poklopac friteze automatski se otvara. Na taj će način para iz uređaja izaći bez opasnosti od opekotina. Na termostatu su označene temperature u razmacima 150°ˈ170° i 190°C. Svjetlo temperature će se automatski upaliti  dok se temperatura povećava te će se ugasiti kad bude dosegnuta. Mnogi zamjeraju fritezama jer se hrana potapa u veliku količinu ulja koja se nikad ne ocijedi potpuno, ali cijeđenje možete olakšati kao i kad pržite u tavi – nakon vađenja, položite vašu hranu na salvetu ili papirni ubrus da upije ulje i nakon toga uživajte u hrani.

 

Ako ste ljubitelji hrskave hrane ili često jedete prženu, ova friteza je odličan izbor. Za maksimalno dvadeset minuta imate spremnu preukusnu hranu uz vaš minimalni napor.

       Pekmez od naranče

       Sastojci: 

  • 500g očišćenih i narezanih naranča
  • 350g šećera
  • 1 narezani limun
  • naribana korica pola limuna
  • 1/2 vrećice džemfixa

    Priprema: Sve sastojke ubacite u posudu. Lagano ih pomiješajte plastičnom lopaticom. Odaberite program JAM i pokrenite ga. Kada se oglasi zvučni signal izvadite posudu iz uređaja držeći je kuhinjskim rukavicama. Pekmez prebacite u veću posudu te usitnite štapnim mikserom. Gotov pekmez prebacite u sterilizirane staklenke te dobro zatvorite.   Staklenke možete sterilizirati u pećnici na način da ih oprane i otvorene držite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 5 minuta ili na 150°C oko 10 minuta ili pak na 100°C pola sata. Poklopce možete sterilizirati na isti način, ali ih držite kraće u pećnici kako se ne bi otopila gumica s unutrašnje strane.  



    Proljetne rolice


    Sastojci:
  • 1 poriluk
  • 200 g gljiva (šampinjoni)
  • 2 veće mrkve
  • 1 crvena paprika
  • 150 g ribanog kupusa
  • 4 kore za savijače (deblje)
  • 2 žlice ulje
  • sol
  • papar
  • jaje za premazivanje

    Za umak:
  • 1 vrhnje
  • 2 režnja češnjak
  • peršin
  • sol
  • papar

    Priprema: Svo povrće narežite na tanke trakice, zelje naribajte. Na 2 žlice ulja popržite poriluk dok ne omekša, oko 3-4 minute. Zatim dodajte ostalo povrće (papriku, mrkvu, gljive, kupus) i začine i sve zajedno dinstajte na jakoj vatri uz često miješanje oko 10 min. Pazite da se povrće ne prekuha. Po želji u nadjev možete dodati i komadić svježe naribanog đumbira. Pripremite kore za rolice. Svaku koru za savijaču prerežite na 4 dijela tako da dobijete 4 kvadrata. Na svaki stavite oko žlicu nadjeva, sve rubove premažite umućenim jajetom. Bočne strane presavinite, tako da nadjev ne iscuri van i onda pažljivo zarolajte. Dok pripremate rolice, upalite fritezu i zagrijte je na 190 stupnjeva. Kada je postignuta željena temperatura, rolice posložite u košaru za prženje te rolice pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Priprema umaka Nasjeckajte peršin i češnjak na sitno. U zdjelicu stavite vrhnje, dodajte sol, papar zatim češnjak. Dobro promiješajte. Dodajte sitno narezani peršin i još jednom lagano promiješajte da se sjedine svi sastojci. Gotove rolice poslužite tople uz jednostavni umak od vrhnja.

 

Dobar tek želi vam vaš Vivax!

vrh stranice