Cheesecake od mrkve - video recept

Stvorite svoju uskršnju priču s ovom modernom slasticom na novi način. Uljepšajte svoj blagdanski stol poslasticom koju nitko ne odbija. U veseloj obiteljskoj atmosferi nema recepta koji može ispasti loše, no pogledajte video i provjerite kako se točno radi ova moderna uskršnja delikatesa.

 

Cheesecake od mrkve

Sastojci:

 

Za podlogu:

  •  250 g integralnih keksa
  • 150 g maslaca (otopljenog)    

 

Za kremu:

  •  250 g krem sira
  • 1 šalica šećera
  • 4 jaja
  • 500 ml kiselo vrhnje
  • 1/3 šalice soka od naranče (ocijeđenog)
  • 1/3 šalice soka od naranče (ocijeđenog)

 

 

Priprema:

Zagrijete pećnicu na 160 stupnjeva. Kalup za tortu s vanjske strane dobro obložite aluminijskom folijom. U sjeckalici usitnite integralne kekse te ih dobro pomiješajte s otopljenim maslacem. Stavite smjesu u kalup i utisnite da svugdje bude jednako raspoređeno.

Pripremite kremu. Miksajte krem sir (na laganoj brzini) dok ne postan gladak i bez grudica. Dodajte šećer i miksajte dok se ne povežu. Postepeno dodajte jedno po jedno jaje i miksajte dok ne dobijte glatku smjesu. Dodajte kiselo vrhnje, sok od naranče, sok od mrkve i miksajte dok se sastojci ne sjedine. Izlijte kremu u kalup.

Kalup obložen folijom staviti u veći pleh, te uliti  vruće vode do visine 2/3 kalupa i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 75 minuta. Ugasiti pećnicu i ostavite tortu još 15  minuta. Zatim je izvadite i stavite u hladnjak.

 

Torta mora stajati 8 sati u frižideru prije konzumiranja.

Pogledajte video i uživajte u pripremi

vrh stranice